STAMPPOT ANDERS?
Wil jij ook wel eens stamppot proberen met wat anders dan rookworst? Wat denk je van boerenkool met een stoofpotje van oesterzwammen? Of hutspot met ingelegde rode ui en geta (de Groningse variant van feta)?
Op vrijdagavond 7 november – tijdens het Let’s Groweekeinde – serveren de chefs Shamyr, Leonie en Frederiek heerlijke stamppotten met diverse vegetarische toppings bij buurtrestaurant Bie de Buuf. De stamppotten en de toppings zijn gemaakt van verse, biologische producten die in de buurt zijn geteeld en gemaakt.
En voor de prijs hoef je het niet te laten: 10 euro.
Na afloop van het stamppotbuffet draaien we de documentaire Bodem doet leven van de Partij voor de Dieren. Deze documentaire biedt een kijkje achter de heggen van een aantal Noordelijke voedseltuinen, waaronder De Eemstuin (Uithuizermeeden) en De Blije Bodem (Groningen). Deze initiatieven laten zien dat het echt mogelijk is om op een andere manier landbouw te bedrijven. De docu duurt 35 minuten. Naderhand kun je in gesprek met de makers.
Je kunt stamppot eten tussen 17.00 en 20.00 uur. Bie de Buuf is vanaf 16.00 uur open voor een drankje. De docu start om 20.00 uur.
Je moet je wel even opgeven: dat kan via de reserveringsbutton bovenaan de pagina. En nodig je familie, buren, vrienden en collega’s ook uit!
Het stamppotbuffet bij Bie de Buuf is onderdeel van Ons Eten, een groeiende burgerbeweging die gezond en lokaal eten op de kaart wil zetten. Tijdens Let’s Gro breng Ons Eten de Mensa terug in de Groninger wijken. Bij de Mensa konden mensen vroeger tegen een habbekrats genieten van een warme maaltijd. Op 7, 8 en 9 november kun je bij verschillende buurthuizen in Groningen tegen een laag tarief een lokaal bereide stamppot eten. Lees meer over Ons Eten en het Mensa Buurthuisdinerop: https://www.onsetengroningen.nl
